葉酸 ホウレン草をはじめとする野菜や果物などに多く含まれ ているビタミンB群のひとつです。 葉酸は加熱に弱く、サプリメント等で補わないと不足しや すいビタミンです。L‐チロシンがドーパミンに変わる時に 必要です。
