美味しい天然マグロから絞った貴重な油 (５)
マグロにはビタミンＤも豊富です。
ビタミンＤ２は植物に、ビタミンＤ３は動物に多く含まれ
マグロにはビタミンＤ３が含まれています。
ビタミンＤ２は霊芝や乾燥キノコに多いのですが
吸収率が悪いのです。
また、ビタミンＤは動物型のＤ３の方が
植物型のＤ2より機能性が２～３倍高いと
米国立衛生研究所（ＮＩＨ）は公表しています。
真空低温抽出法で得たマグロの油を使った健康食品の場合
例えば１日１．５g程度摂取すると・・・
ビタミンＤの栄養機能食品としての表示ができるほど含まれています。
アメリカではビタミンＤの研究が大変進んでいて
２００程の様々な機能性があると言われており
からだの何１０ヶ所に司令塔として信号を与えているということです。
現在流通している９０％以上のＤＨＡ・ＥＰＡ食品は
高温、高圧で処理しているもので
ビタミン類を破壊してしまっていて
本来の魚油とは懸け離れた成分になっています。
